Ciriacoyañezimaginador

Ciriacoyañezimaginador

imaginamos vinos destilados cervezas y gastronomía con alma. Los hacemos con amigos los compartimos con amigos


Nuestros vinos Yáñez: treinta y seis proyectos en otras tantas zonas del mundo que llenan nuestros anaqueles en la vinatería yáñez con ciento treinta y seis vinos diferentes cada año


Nuestros Destilados Nobles Yáñez: ciento seis destilados nobles

Ginebras, whiskies, rones, vodkas, licores tradicionales, cócteles, cremas… un gran esfuerzo lleno de ilusiones y satisfacción



Nuestras cervezas ÚNICAS son diferentes , complejas y muy ciriaquiles

Estructuradas, cremosas y potentes. Toda una experiencia única


Imaginamos Hacemos y Vendemos

Quesos de Autor, madurados y afinados muy ciriaquilmente perfectos para los vinos yañez

Croquetas de mil sabores desde la más clásica de boletus, o rape hasta la ultima de wasabi, o de chocolate. Para que se las lleve de una en una , mil sabores para que cada velada sea una sorpresa

Redefinimos la repostería y la terminamos muy diferente: con una reflexión del bulli por bandera:

las especias no son ni dulces ni saladas.

Chocolate con guindilla, cococurry, jengibre hojaldre, pastas con pimienta… para que se las lleve por unidades, diversión y sorpresas al final de la comida

Pates de mil tipos. Con nuestras recetas de siempre y con las más evolucionadas :

Desde el faisán con trufa a la langosta pasando por los pimientos o las alcachofas

El aperitivo más emblemático del humilde el foie, el pate y la trufa.

Sesenta tipos de pates vegetales, de caza, del mar

Nuestro huerto ecológico y sus elaboraciones, desde las conservas, hasta el producto fresco o la empanada de calabaza, la cebolla acaramelada, el tomate confitado…

Helados y sorbetes elaborados con nuestros destilados nobles yañez , toda una sorpresa llena de aromas y pasiones.

Mojito, gintonic, ron, whisky,cremas… y frutas de temporada. Diversión helada

Platos de siempre como las carrilleras de buey o el confit, envasados en tarros de cristal para llegar y comertelos, conviven en nuestras estanterías con poularda a la miel o arroces con centollo envasados en latas tradicionales.

Conceptos diferentes como los creps de boletus, de langosta, de buey, de centollo, en formatos pequeñitos para que se puedan comer cómodamente. Y platos refrigerados elaborados con mucho cariño para comer sano y divertido como las ensaladas, o las albóndigas de ciervo, o las hamburguesas vegetales, de ternasco, de gallina con trufa, de buey… mil posibilidades para disfrutar comiendo



Y en el taller yañez les ofrecemos

Conferencias sobre el mundo del vino y la gastronomía

Cursos sobre el vino

Cursos de cocina

Degustaciones de nuestras creaciones

Poder participar en nuestras catas maridadas

Actividades para grupos catas, catas maridadas,

Asistir a nuestros ciritaping: vinos y tapas yañez



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Localización
madre sacramento nº 11 . La Vinatería y el Taller Yáñez
50004 - Zaragoza
Zaragoza
España

Contacto
Email: ciriacoyanez@gmail.com
Teléfono: 976214855
Horario: 09:45 a 14 / 16:30 a 21 lunes a sábado. Domingos y Festivos de 10 a 14 h.
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