Ciriacoyañezimaginador

Nuevo Wine & Croqueting este viernes, te apuntas? y más cosas.

Viernes de

Wine & Croqueting Yáñez

 

Hola amigos,

¿Estuviste el otro día en nuestro Wine & Croqueting?

¿Te quedaste con las ganas de disfrutar de un día diferente?

Hoy, todas diferentes.

Vinos y croquetas nuevos para este viernes

27 de marzo,

¿te apuntas?

 

Y ¿qué vamos a probar?

Pues probaremos…

 

Croquetas de queso azul viejo con una  garnacha.  Moras, grosellas, intenso, contundente, casi brutal.

 

Croquetas de rape con gambas, con  un verdejo, nuestro verdejo de Borja, profundo, aromático, intenso, sensual, elegante, evanescente.

 

Croquetas de espinacas con queso azul de manto azul Yáñez, un reto para el maridaje, nuestro blanco dulce, malvasía Yáñez, espectacular.

 

Croquetas de gambas al pilpil picantes con nuestro rosado, a medio camino entre blanco y tinto, suficientemente fuerte para combinar con el picante, suficientemente suave para combinar con las gambas.

 

Croquetas de kebab de pollo, con Yañez un camino hacia el cielo, evolución profunda de la garnacha, un maridaje extraño con una gastronomía atípica, muy interesante.

 

Croquetas de mouse de foie con nuestro rosado espumoso semidulce divertido, jacarandoso, chispeante, un maridaje tremendo.

 

Croquetas de torrijas tradicionales con nuestro mojito Yáñez.

 

Muy importante: si alguien es alérgico a algún alimento, indicadlo, se emplean muchos ingredientes diferentes.

 

Todo por 20 €

 

 

 

Una velada divertida para probar vinos diferentes Ciriaquiles y las croquetas imaginadas por nuestro Ciriaco para compartir con los amigos.

20 euros IVA incluido

Viernes 27 de marzo

 A las 20:30 hasta las 10 de la noche.

 

Para reservar plaza:

info@vinateriayanez.com

 

Aforo limitado, por favor reserva plaza a través de nuestro correo electrónico o por teléfono: 976-214 855

 

El Taller Yáñez

C/ Madre Sacramento 16, local 02, la puerta de al lado de La Vinatería Yáñez

Horario: Lunes a Sábado de 10 a 14 y de 17 a 21 horas.

 

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Y ayer en nuestro Lunes de Charla y Cata, una agradable velada con amigos, disfrutando de los nuevos 2014 de Borja, un blanco verdejo super frutal, un rosado garnacha sensual, y un tinto garnacha muyyy fresco!

Y no solo disfrutando, sino aprendiendo la historia del vino, su cultura y una introducción a la cata de vinos.

Un día completo que acabo con esta fantástica jornada.

Gracias amigos!

Gracias Ciri.

Os pongo sus comentarios:

 

 

 

“Anoche pasándolo muy bien con los compañeros amigos clientes tenderos en la vinatería Yáñez en el taller de vino Yáñez disfrutando de nuestra jornada de introducción al mundo del vino”.

 


 

“Nuestro rosado Yañez 2014, Garnacha llena de sensualidad fruta estructura potencia intensidad elegancia armonía”.

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¿Te casas este año?

¿cumples 10 años de casado?¿ tu hijo hace la primera comunión? ¿Hay un aniversario para celebrar?

 

Desde hace más de treinta años La Vinatería Yáñez elabora detalles para boda, para bautizos, comuniones, eventos importantes en tu vida.

 

Tenemos  vinos especiales para regalar en tu boda,

en la comunión de tu hijo...

 

Y además personalizados, si amigos, elaboramos una etiqueta personalizada para cada ocasión.

Y además los ponemos envueltos en bolsas de tela.

Un detalle personalizado y precioso para ese día especial.

 

Si quieres saber más, pásate por La Vinatería Yáñez y te atenderemos con mucho cariño.

Feliz día amigos!

 

La vinatería Yáñez

C/ Madre Sacramento 16, local 01

Zaragoza.

Horario: De lunes a sábado de 10 a 14 y de 17 a 21 horas.

 

 


Y para terminar nuestra Franquicia Ciriaco Yáñez Imaginador,

 un proyecto precioso, motivador,

una nueva ilusión de nuestro querido Ciriaco, nuestra

Franquicia Ciriaco Yáñez Imaginador.

Un proyecto ilusionante, y hecho con mucho cariño, solo tienes que tener la disposición de formar parte de este proyecto.

Las ganas de crear una tienda Ciriaco Yáñez Imaginador en tu ciudad, nosotros te ayudamos, estamos contigo en el inicio del camino.

Aquí te pongo el proyecto de Franquicia Ciriaco Yáñez Imaginador.

Si tienes cualquier pregunta no dudes en contactar con nosotros en ciriacoyanez@gmail.com

 

 

FRANQUICIA CIRIACO YÁÑEZ IMAGINADOR

 

Franquicia? Si si, una franquicia muy imaginativa, sin gastos de integración, sin canon de entrada, imaginación imaginativa.

 

Verá, en la Vinatería y el Taller Yáñez hemos desarrollado un sistema de investigación, colaboración y comercio muy atípico y, especialmente satisfactorio. Imaginamos vinos, destilados, cervezas y cosas  de comer. Las imagino y las llevo a la realidad colaborando con amigos, en instalaciones normalizadas con todas las garantías de sanidad, calidad y cariño posibles. Usamos todos los controles y especificaciones para conseguir trasladar fielmente mis ocurrencias al mundo real.

Durante sesenta años hemos comerciado con vinos, durante treinta años hemos desarrollado vinos con nuestra marca. Unos, desarrollados desde el viñedo llevada la viña en cultivo biodinámico, otros adquiridos y afinados con barricas especiales… mil maneras diferentes para treinta y seis proyectos diferentes, de los que hemos llevado a la realidad entre ciento treinta y ciento cuarenta vinos por año. Durante veinticinco años hemos desarrollado cosas buenas de comer en “el Humilde” y desde este año las vendemos al trabajar en un obrador normalizado con todos los registros y obligaciones sanitarias cumplidas. Durante seis años hemos desarrollado nuestro proyecto de destilados nobles y ahora disponemos de ciento sesenta elaborados, sesenta ginebras, treinta rones, sesenta whiskies, cremas, licores, cócteles. Durante tres años hemos investigado en el mundo de la cerveza y ahora tenemos treinta cervezas únicas, diferentes y seguimos imaginando. Los quesos? Una ilusión de toda mi vida ahora en nuestras cámaras de afinado

Todos estos proyectos han ido encontrando acomodo en nuestra vinatería Yañez. Un espacio que ha ido refinándose para acoger todos estos productos, un espacio lleno de experiencias, historias, sucedidos, ocurrencias…un espacio lleno de vida.

 

Y con esa historia a nuestras espaldas reflexiono sobre la posibilidad de que este concepto se pueda trasladar a otras ciudades, con otros actores , con la misma alma. Y así nace esta FRANQUICIA CIRIACO YÁÑEZ IMAGINADOR

 

Un espacio desarrollado como nuestra vinatería, con una decoración que no es decoración, es historia. Un espacio en el que se vendan mis imaginaciones: vinos, cervezas, destilados y cosas de comer, en el que se pronuncien conferencias, se impartan cursos de cocina, vino, ginebras… un espacio en el que se disfruten catas, un espacio en el que entren clientes y se vayan amigos.

 

Para tener una franquicia CIRIACO YÁÑEZ IMAGINADOR…

NO hay que pagar canon de entrada, solo tener la disposición de formar parte de este proyecto

Hay que disponer de un espacio físico? Si, un local donde trasladar la experiencia de estos sesenta años de comercio

Como de grande? Es adaptable. Por encima de 36m2 estaría bien

En que situación? Zonas peatonales, zonas de paso, turísticas, esquinas…

Montaje y decoración? Me ocupo personalmente de hacer que esa tienda sea Mi/su tienda.

Fachada? Pintada rojo carruaje y rotulada a mano en oro.

Tiene que abonar los gastos de decoración. Si, claro. Cuanto será? Depende de la superficie y la dificultad pero…es barato.

Capital inicial? Ganas de trabajar, de servir, de atender, de aprender la historia de cada producto, de aprender a aconsejar lo que nuestro cliente necesita, no lo que tu quieres vender.

Gastos iniciales? El montaje del local y la mercancía a la venta. Impuestos, permisos municipales, Seguridad Social… Es lo que tiene hacer las cosas bien.

Formación de personal? Si, por supuesto. Es importante, imprescindible, diría yo, que el dependiente comprenda, integre y disfrute del concepto; sea el propietario o un empleado.

Uniforme? Delantal negro, ropa al gusto de cada uno. Mucha libertad, esa es la filosofía del espacio

Novedades? Todos los días nuevos vinos, destilados, cervezas y cosas de comer

Presencia en la web? Si, of course.

Se pueden vender otras cosas que no sean imaginaciones Ciriaquiles, pues no. Se siente. Si quiere una tienda normal este no es su proyecto.

Quieres ver fotos de nuestra vinatería?

En nuestros blogs tiene fotos por cientos, fotos que comprenden de treinta años de catas y de sesenta años de historia. En todo caso en este enlace tiene una aproximación a como será su tienda en pequeños detalles.

 

QUIERES TENER UNA FRANQUICIA/TIENDA/IMAGINACIÓN

CIRIACO YÁÑEZ IMAGINADOR?

 

Pues me encantaría conocerte y ver si ello es posible

Ciriaco Yáñez

 

 

Ciriaco Yáñez

http://ciriacoyanez.blogspot.com/

Un camino hacia el cielo, amor y tristeza

madre sacramento 16.50004. Zaragoza.España.Spain 

telf.( 00 34)   976214855

 

Taller de imaginaciones de la Vinatería Yáñez

desde 1953 amamos investigar

 

hacemos vinos de la mano de amigos para compartir con amigos

hacemos comidas llenas de ilusión para contar nuestras historias

 

http://youtu.be/cPJFJTTAR1s

http://youtu.be/LO2TbHcy0Wk