Ciriacoyañezimaginador

Fantástica cata de Francisco Robles ayer en el Taller Yáñez y ofertas semanales.


Muchas gracias Francisco por la fantástica velada que nos brindaste ayer en nuestro Taller Yáñez, fue un placer. Y un lujo escuchar de primera mano la filosofía de Bodegas Robles, el trabajo en campo y en bodega tan precioso que realizan, y enseñarnos los vinos de Montilla Moriles, tan sorprendentes y ricos!

Un Miércoles de cata completamente diferente y donde nuestros amigos, Ciriaco y yo disfrutamos aprendiendo y aprendimos disfrutando.

 

Nuestros amigos fueron sentándose a la mesa, todo dispuesto, la copa de vino, un platito con tres cucharitas llenas de algo, olivas del huerto de Ciriaco y una madrina!

Francisco, después de la introducción de Ciri, comenzó la charla de su bodega,  de sus viñedos,  de sus vinos y nos fue desgranando con cada diapositiva el proyecto de vinos ecológicos que llevan elaborando desde hace más de quince años!!!

Nos enseño lo que es la madrina. Cada amigo tenía un vasito que contenía tierra y hierbas. Esa tierra procede de los viñedos de Bodegas Robles, y la madrina es una viña que amadrina a una persona!! Como lo leéis, en Bodegas Robles las viñas te amadrinan a ti, y tú puedes ir viendo a lo largo del año como va cambiando tu viña.

Un proyecto precioso para acercar la viticultura ecológica a todo el mundo.

Probamos un fino ecológico, en estado liquido y sólido, si, si, en una de las cucharitas había gelatina de fino!!! Y luego Ciriaco nos preparó una croqueta de jamón con fino. Una maravilla.

Toques sedosos, cremosos y el alcohol que lleva apenas se nota.

De ahí pasamos al oloroso, en copa y otra cucharita con gelatina de oloroso. Expresividad del terruño, de los años de crianza, intenso. Y también para maridar una croqueta Ciriaquil de queso Yáñez curado con pasas y oloroso.

Y para terminar un PX, fantástico, redondo, dulce, acompañado de su gelatina de PX y de una croqueta de queso Yáñez de mantillo blanco con PX.

Un maridaje estupendo, unos vinos maravillosos, una cata de lujo que gracias a Francisco y Ciriaco pudimos disfrutar ayer en nuestro Taller Yáñez.

Días así son para recordar.


 


Y os pongo la oferta de esta semana:

 


Hola amigos,

Lunes y con el buenas nuevas, como adelantaba Ciri este fin de semana; “Novedades novedosas, el lunes las contamos”

Aquí las tenéis:


 

Los nuevos vinos de Ciri, ocho fantásticos vinos de Rioja!

Ocho barricas de roble americano, cuatro variedades de uva diferentes en diferentes coupages y et voilá, los nuevos hijos de Ciriaco ya están en nuestros anaqueles!

 

Con muchas ganas de tenerlos  aquí para que los disfrutéis con nosotros.

Y claro están de oferta, ofertosa.

Oferta de la semana

Yáñez Manos de niño Crianza D.O. Rioja

De 9,95 € a 4,95 €

Yáñez La madona Crianza D.O. Rioja

De 9,95 € a 5,95 €

Yáñez Las luces Crianza D.O. Rioja

De 9,95 € a 5,6 €

Yáñez Black Sheep Crianza D.O. Rioja

De 9,95 € a 5,8 €

Yáñez La flor Crianza D.O. Rioja

De 9,95 a 6,95 €

Yáñez La casa de puntos de noche Crianza D.O. Rioja

De 9,95 € a 7,95€

Yáñez Graffiti Crianza D.O. Rioja

A 9,95 €

Yáñez El viajero Crianza D.O. Rioja

De 9,95 € a 8,95 €

Yáñez El bosque Crianza D.O. Rioja

De 9,95 € a  6,5 €

Venid y hablemos de vino!